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微波爐是加熱用的廚房家電,因此使用上需要多加注意安全。常常用來食物加熱話也要記得固定清潔,食物才不會有異味。 以下來看看有哪些需要注意的微波爐使用安全事項。
不能在微波爐中加熱的東西微波爐不是任何食物、食器都可以放進來加熱,加熱時請仔細選擇要使用的容器。 那麼什麼樣的容器或食物不能加熱呢?
金屬容器任何金屬容器,如鐵盒、鋁罐等,可能會引起煙霧和火災。所以千萬不能使用金屬容器,因為它可能會對加熱的食物產生不利影響,並導致微波爐故障。 要注意的是,包剩菜的鋁箔也是由金屬製成的,所以記得也不能使用。
密封容器如果使用完全密封的容器,內部空氣或水蒸汽會因加熱而膨脹,導致破裂。例如PET瓶、罐頭、真空包等。 一顆完整有蛋殼的蛋也算是密封的狀態,因此不能直接將蛋放進去加熱,可能會爆炸。
食物含水量太低若使用微波爐加熱水分低的食物時,食物的溫度可能會過高,因此而引起煙霧或發生火災。例如大蒜、南瓜和牛蒡等。 可以在加熱前先在食物上灑水,不僅安全也可以節省電費。
湯、飲料等液體加熱注意微波爐不適合直接拿來高溫加熱湯和飲料,容器可能會因分子過度碰撞而損壞,或引起熱湯噴濺而燒傷,可以在容器中放置非金屬的攪拌棒或湯匙,或者將加熱時間縮短。
其他使用微波爐需注意事項除了加熱時要注意之外,為了安全地...
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