台北美食清真中國牛肉館(黃牛肉麵之家) @ 阿te & 小布:: 痞客邦 | 台灣彩券分店資訊
2020年10月30日—清真中國牛肉館(黃牛肉麵之家)地址：台北市延吉街137巷7弄1號電話：02-27214771營業時間：午11:00~14:30晚17:00~21:00新光三越信義 ...
清真
中國牛肉館(黃牛肉麵之家)
地址：台北市延吉街137巷7弄1號
電話：02-27214771
營業時間：午11:00~14:30 晚17:00~21:00
新光三越信義店a8館b2也有分店唷
朋友提及之前常來觀光局開會
中午都會來這飽餐一頓
所以是這他個人相當推薦的牛肉麵店
店名為清真 中國牛肉館 前面的＂清真（Halal）＂是指食材、餐具及用餐環境通過回教認可的方式處理、陳設 符合可蘭經規定，經回教團體實地勘查無誤後發給 獲得清真認證，等同於取得進入廣大回教徒市場的門票 全球約有 1/4人口信奉回教 所以其實是一個很廣大的市場 看了一下菜單 有紅燒跟清燉兩種 肉的部位則有一般牛肉/牛肋排/牛蹄筋肋排/牛蹄筋四種 牛肉就是偏瘦肉的部分 牛肋排會比較有嚼勁 牛蹄筋則會比較軟嫩 朋友極力推薦試試看清燉牛蹄筋 所以我們都點了相同的口味 這裡的牛肉麵用的是細麵 清燉的湯頭喝起來不油膩 有著濃郁的牛肉香氣 牛肉的肉質帶些軟q的筋 所以吃起來嫩而不柴 用砂鍋碗盛裝更可以讓牛肉麵保持熱度
此外在門口處就可以看到現做的東北斤餅 一坨坨油光煥發再醒麵的斤餅 看起來讓人食指大動 層次豐富口感彈牙的斤餅包上滷牛腱肉 真的非常好吃
不過價格也不太便宜就是了 一碗牛肉麵要230元 滷牛肉200元 東北斤餅30元
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