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店名: 便宜坊烤鴨餐廳
地址:高雄市鼓山區蓬萊路23號
電話:07 531 5699 營業時間: 11:00–14:30, 17:30–21:30
這篇真的是姍姍來遲的除夕晚餐文
不過掐指一算 剛好又快到了可以訂明年除夕餐的時候了XD
這間店也是去年早早就訂的除夕餐
當天分兩梯次 我是訂到七點多的位子 五點多開桌的好像滿了
會想訂這間也是吃過正宗北京全聚德之後
想來挑戰看看據說也是北京名鴨的便宜坊
會訂這間也是因為它有五人套餐 很多餐廳都是十人起跳 哭
五人餐價位是6800+10%
前菜是沒拍到的人蔘蝦 醉雞 蜜藕 份量非常的夠 而且擺盤都意外的精緻
再來是重頭戲燜爐黃金鴨 師傅手腳很快的三兩下就分好肉 想拍照的記得請他緩緩==
傳說中的精華 鴨胸皮 沾上糖吃 意外的有法式料理的錯覺XD
其他片鴨也是相當肥嫩 但外皮又保有脆度 配著蘋果絲吃下 超級清爽
免沾甜麵醬也好吃
唯一缺點是附的餅皮太厚太多 全部人吃完這道菜大概已經五分飽了==
八寶鮮蝦球佐芋泥 這道菜我看著就飽了 所以直接略過XD
湯品老鴨湯 雖然湯上浮著一層薄鴨油 但入口卻意外的清爽好喝
...
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