[中式] 台北‧大同‧新醉紅樓菜館‧潮州菜! | 台灣彩券分店資訊

這個大同中山區不少老餐廳，當中粵菜分支的潮州菜，在這一帶可說是更多了，​當中以海鮮為主，作工調味細緻。像這次要分享的「新醉紅樓菜館」，就是其一。

[中式] 台北‧大同‧新醉紅樓菜館‧潮州菜!

-- 新醉紅樓菜館 -- 地址：台北市大同區天水路14號2樓 電話：02-6618-7822 時間：11:00~14:30，17:00~21:30

這個大同中山區不少老餐廳，當中粵菜分支的潮州菜， 在這一帶可說是更多了，當中以海鮮為主，作工調味細緻。 像這次要分享的「新醉紅樓菜館」，就是其一。

老闆陳順柏是老字號「百花紅大酒家」、「賓王大飯店」頭家， 也就是一直生活在圓環，是舊圓環這一帶老「醉紅樓」的客人， 吃到最後決定找回原來老主廚 李萬來，自己開一家。

走上二樓，空間還蠻大的，外廳大部份都是圓桌供餐點.. 小哈則是拍了一下兩間包廂區的空間，基本上空間還不錯的!

這個午間人比較少一些，如果想要宴客看起來也相當的理想呢

翻開目錄來看一下，「新醉紅樓菜館」有哪些好料， 先看到有來電必點；主廚推薦這兩款..

來電必點: 發財石榴雞(蒸/炸)、蒸/香煎白鯧、油泡九龍吊片、原盅雞燉翅。 主廚推薦: 原盅雞燉排翅、冰糖燉雪蛤、一品佛跳牆、紅纹烏婆參。

店內除傳統潮州菜、潮式小吃，還擅長的以往台式酒家菜色， 例如「魷魚螺肉蒜鍋」、「魚皮白菜鍋」等，用台味征服饕客。

還有必點:蒜茸蒸大蝦、潮州反沙芋、潮州蠔仔煎、白果甜芋泥..

當然潮州必點菜色:滷水拼盤，少不了的粉、麵、飯..

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