[食譜] 石鍋拌飯的醬料 | 台灣彩券分店資訊

2020年10月6日—前幾天好像看到有人問石鍋拌飯的醬料怎樣才會好吃剛好手上的食譜有教造福大家一下參考自----超人氣韓式醬料著者是吳永錫,柳香姬材料:1.

前幾天好像看到有人問石鍋拌飯的醬料怎樣才會好吃 剛好手上的食譜有教 造福大家一下 參考自----超人氣韓式醬料 著者是吳永錫, 柳香姬 材料: 1.牛肉： 150g 2.胡椒粉 少許 3.芝麻油 5大匙 4.韓國辣醬 200g 5.蒜末 一小匙 6.砂糖 1大匙 7.味林 3大匙 8.蔥末 2大匙 9.芝麻 1大匙 10燒肉的醬料（這又牽扯到前篇的燒肉 ,我是覺得不加應該無妨) 作法:麻油炒牛肉,加入燒肉的醬料,胡椒粉, 再加入其他的全部(除蔥末）以上材料 讓多餘的水分去除,注意不要燒焦 關火後加入蔥末 基本上我很懶 所以自己的懶人作法是 1.韓國辣醬＋糖+麻油+芝麻 我覺得就有比原來的韓國辣醬好吃了 另外糖的部分 韓國的朋友是推薦我用他們常用的corn syrup來取代 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 141.213.242.98