小蔡超簡單食譜 | 台灣彩券分店資訊

2021年5月18日—超級清涼好喝又簡單的綠豆沙牛奶～今日要分享超清涼消暑的綠豆沙牛奶⎪材料如下○綠豆▶︎想要沙沙口感多一點：脫殼綠豆仁100g+ ...

超級清涼好喝又簡單的綠豆沙牛奶～

今日要分享超清涼消暑的綠豆沙牛奶

⎪材料如下

● 綠豆  ▶︎ 想要沙沙口感多一點：脫殼綠豆仁100g+綠豆100g

            ▶︎ 想要綿密口感多一點：脫殼綠豆仁200g

● 砂糖 64g （想再不甜一點就只加 40g 就好，依個人口味調整甜度）

● 水 400ml

⎪做法如下

● 綠豆＋脫殼綠豆洗淨，泡水三小時

● 綠豆泡完水後，加入水400ml，放入電鍋蒸兩杯水，蒸完如下圖

● 加入砂糖，趁熱把它拌勻，拌勻後要放涼後才能冰到冰箱

● 冰涼後就可以拿來打綠豆沙牛奶啦～

● 我會把綠豆泥加半杯，其餘加牛奶加到刻度 300ml 左右

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