吃在台中欣欣商號手工台中湯圓元宵在地人氣老店鹹甜口味都有 ... | 台灣彩券分店資訊

2020年1月25日—台中湯圓幾家在地名店，像是樂群湯圓之家、翔記湯圓，若是在北屯區...元宵或冬至節慶旺日，若要內用外帶都得排隊等候，提前預訂生湯圓是 ...

台中湯圓 幾家在地名店，像是 樂群湯圓之家、 翔記湯圓 ，若是在北屯區一帶，欣欣商號 是人氣推薦老店，冬至、元宵節 湯圓很熱賣，冬天店內也供應雞絲麵，可以混搭上鮮肉大湯圓，甜品則有芝麻花生湯圓等熱甜湯，夏天則供應豆花跟芋圓等甜湯冰品，店內販售品項也跟著季節一年換季兩次，生意一直很不錯。

欣欣商號標榜手工製作，以前工作關係，有機會看到製作流程，湯圓外皮是加入粿粹的作法，外皮吃來Q軟，內餡則有鹹甜幾種口味，鹹的湯圓裡頭包入炒過的豬絞肉餡料，味道挺香，甜的則有芝麻跟湯圓兩種甜餡湯圓，也有無包餡的小湯圓。

有的店家是包小肉塊，欣欣商號的鮮肉湯圓是豬絞肉內餡，搭配的高湯則是大骨湯底熬煮，除單吃鹹湯圓外，也有雞絲麵、鮮肉湯圓加上雞蛋的混搭組合，分量很足夠。

芝麻湯圓搭配的是桂圓甜湯，內餡飽滿。

個人喜歡花生多一些，香氣比芝麻更突出，一樣搭配桂圓甜湯。

若不偏好內餡滋味，小湯圓是不錯選擇，口感Q軟，配花生湯很香甜，也可以加上些薑汁品嘗。

元宵或冬至節慶旺日，若要內用外帶都得排隊等候，提前預訂生湯圓是可以免去排隊等候的方式，買回家自己煮，口感跟內用一樣都最好。

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地址： 406台中市北屯區昌平路一段408號

電話：（04）22...