星巴克3招鞏固台灣咖啡龍頭地位,無懼路易莎與上萬超商追兵 ... | 台灣彩券分店資訊
「台灣咖啡龍頭要換人當了嗎?」2019年12月,本土連鎖咖啡品牌路易莎,以分店數489家,正式超越台灣星巴克(Starbucks)的480家,引發市場高度關注。
然而,如果以2018年的總營收成績來看,台灣星巴克營收約新台幣109億元,是路易莎(30億元)的3倍以上。事實上,自1996年進軍台灣以來,星巴克目前依然是全台總營收最高的連鎖咖啡店。
此外,根據餐飲產業觀察媒體《食力foodNEXT》的調查,台灣人對連鎖咖啡店的選擇偏好而言(不含獨立咖啡店、便利商店等其他通路),有41.53%的受訪者平日最常光顧星巴克(路易莎以23.56%居次),在消費者的「心占率」可見一斑。
當台灣有成千上萬家便利商店,消費者可以輕易買到銅板價的現沖咖啡;別具風格的獨立咖啡店在街頭巷尾林立,且像路易莎、cama等中等價位本土連鎖咖啡店的規模日漸成長;在台灣即將邁入第24個年頭、始終給人高價形象的星巴克,要如何在激烈競爭的態勢中,穩居咖啡龍頭地位?
「我們希望帶來『價值』高於『價格』的感受。」台灣星巴克行銷部主管經理李威儀表示,價值來自於做到好的消費者體驗。因此,除了提升產品品質與在地化之外,星巴克也持續借助科技輔助,優化顧客的購物流程,同時深入了解顧客需求,提供更加客製化的服務。
延伸閱讀:路易莎、星巴克黃金交叉!創立台灣本土品牌,他從「煮壞」一包咖啡豆開始[1]
跟進支付科技,開發虛實隨行卡2002年,悠遊卡正式在台北捷運開通使用,是台灣最早推出、流通最廣的電子票證;為跟上數位趨勢,台灣星巴克於同年推出接觸式晶片隨行卡,消費者可在卡片中現金儲值,在全國門市消費,這也是台灣星巴克最早導入的支付科技工具。
「那時候算走得滿前面的,消費者還是以現金結帳居多,我們甚至在想,是不是走得太前面了。」李威儀回憶。結果初代隨行卡在2002年2月推出後,不到一年就賣出超過70萬張,市場反應熱烈,不但將「太前衛」的疑慮一掃而空,更由於每年都會推出約10款新卡面,掀起消費者的收藏風潮。直到現在,隨行卡每年...
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彩券行名稱:冰客站總店統一編號:18351294縣市:雲林縣鄉鎮區:麥寮鄉詳細地址:橋頭村橋頭路二七九之二號營業狀況:歇業/撤銷
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