【基隆】白磚厝肉圓 60年在地老店,皮Q筍脆肉扎實,交通便利 | 台灣彩券分店資訊
2019年10月27日—白磚厝肉圓,基隆在地著名的肉圓店,位於仁愛區南榮路上,與樂透彩投注站相鄰,從八堵火車站開車經過南榮路,往右側瞧去,就能看見他的 ...
白磚厝肉圓[1],基隆在地著名的肉圓店,位於仁愛區南榮路上,與樂透彩投注站相鄰,從八堵火車站開車經過南榮路,往右側瞧去,就能看見他的招牌。肉圓皮Q肉扎實,筍子脆好入口,搭配一碗豆干包,價格不貴,不論吃點心或是吃正餐都很適合。
▼(下面2張圖)白磚厝肉圓[2]六十年老店的招牌跟看板。
▼白磚厝肉圓[3]的菜單。
一、白磚厝肉圓[4]的環境
之所以取名為白磚厝,是因為攤位所在的樓房,在日據時代是2層樓的洋房,也是保正的家,跟周圍的木造房屋建築相比,只有這棟樓房是砌白色的磚,所以才稱之為白磚厝。
而白磚厝肉圓[5]老闆也非這棟樓的主人,而是因為過去他們常在白磚厝巷口擺攤,從下午3點開賣,因為人氣好常常賣到凌晨2點。後來直接租下一樓店面,才有現在的室內用餐空間,店面左側是肉圓的料理跟用餐區,左側則是樂透彩。沒有過多的裝潢,相當簡潔。走進店內,就可以看到料理區的油鍋跟湯鍋,往後走就是用餐區。
▼白磚厝肉圓[6]的店面。
▼肉圓從油鍋撈出,濾過油,快速用剪刀剪開。
▼用餐區。
二、白磚厝肉圓[7]的料理
(一)肉圓 ...
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