長年菜 | 台灣彩券分店資訊
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吃年菜有門道「長年菜」千萬別咬斷 | 台灣彩券分店資訊
2018年2月15日 — 吃年菜有門道「長年菜」千萬別咬斷 ... 除夕夜圍爐吃飯是春節期間的重要習俗,桌上的年菜種類也分別代表著不同意義,除了大家常見的吃魚要剩下 ... Read More
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圍爐「長年菜」芥菜、刈菜一樣嗎?怎麼挑最好吃? | 台灣彩券分店資訊
2019年2月3日 — 芥菜變身長年菜年夜飯少不了 ... 在除夕團圓飯裡,常會有一道長年菜,其實它是用芥菜煮成的。在各種蔬菜中,芥菜的葉子最長也最大,因此被選來 ... Read More
年夜飯必備!「長年菜」討吉利除了補鈣還有這些好處 | 台灣彩券分店資訊
2019年1月25日 — 稱為長年菜的大芥菜可以汆燙而不易變色,仍保持翠綠感;葉柄肥厚的包心芥菜常用於襯底菜;大心芥菜常用於烹煮雞湯如刈菜雞,湯鮮味美,菜心 ... Read More
年節必吃、代表富足長壽的長年菜!你家吃的是「芥菜」還是 ... | 台灣彩券分店資訊
2020年1月24日 — 過年年夜飯餐桌上必有的長年菜,現在常用菠菜汆燙象徵長壽,但在古早年代則是以冬季特產的大芥菜做成,除了長年菜,芥菜也可用來製成酸菜 ... Read More
過年吃年菜有門道!「長年菜」南北大不同但千萬別咬斷 | 台灣彩券分店資訊
2018年2月15日 — 而南部的「長年菜」則是菠菜,並且會選擇帶根的菠菜,煮食方式以川燙為主,吃時不能咬斷,在連橫的《台灣通史》也曾紀錄:「菠薐……台南謂 ... Read More
長年百歲菜-芥菜 | 台灣彩券分店資訊
它生長速度的緩慢與長工漫長的工作有異曲同工之妙,因此,客家人將「芥菜」統稱為「長年菜」,意即長工在外長年工作。同時因為回鄉團聚,長年菜又稱為闔家 ... Read More
長年菜 | 台灣彩券分店資訊
刈菜,臺灣一般以刈菜為長年菜。 菠菜,臺南、高雄一帶以菠菜為長年菜。 Disambig gray.svg, 這是一個消 ... Read More
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