【台北美食】老上海包子．老麵發酵、口味多元的平價手工包子! | 台灣彩券分店資訊

2020年12月1日—這裡的包子饅頭的價位也非常親民，大多從10~20元不等，而且還買十送一，CP值頗高；鮮肉包好吃，我自己更愛他們家的酸菜包，這家每到出爐 ...

大口熱愛包子，尤其是用老麵發酵製作的包子，外皮有咬勁才討喜啊! 位於台北永春黃昏市場裡頭的「老上海包子[1]」，採用老麵發酵的麵糰下去製成，沒有添加發泡劑、膨鬆劑或漂白，吃起來紮實有嚼感，飽滿的內餡更能吃到食材的原味!這裡的包子饅頭的價位也非常親民，大多從10~20元不等，而且還買十送一，CP值頗高；鮮肉包好吃，我自己更愛他們家的酸菜包，這家每到出爐時間就會有不少朋友排隊購買啊!

【相關資訊】 老上海包子 地址:台北市信義區虎林街108巷4號(捷運永春站5號出口步行3分鐘) 電話:02-27659155(預訂需提前一天) 營業時間:10:00~12:00，15:00~19:00(週一公休，賣完為止) FB粉絲團:https://www.facebook.com/oldshanghaibun/[2]

▼「老上海包子」就位於台北市信義區虎林街的巷弄內，也因為位於永春黃昏市場(也有人稱為虎林市場)裡頭，所以越晚越熱鬧，也有不少上班族下班後會來這裡購物跟覓食!我們比營業時間提早一點來，沒想到門口已經排了一些人在等待包子出爐，感覺真的很熱門啊!

▼這裡的品項還不少，價格也非常平實，從10~55元不等，大部分的包子都在20元以下，而且還有買10送一的優惠!!最貴的就是限量的和牛肉包，不過因為是採用和牛入餡，所以這價位也相當合理，但是要預訂才吃得到!

▼這裡的販售時間分為上午、下午兩個時段，因為是手工製作、賣完為止，如需預訂的朋友記得要提前一天唷!

▼這裡採用的是竹蒸籠，跟市面上常見的鐵製蒸籠不太一樣，現在在台北要找到竹蒸籠蒸的包子可是越來越難啦~~看到冉冉上升的煙氤，感覺也挺療癒的啊!

▼老闆原本是從事室內設計業，後來輾轉跟來自上海的包子師傅學做包子，也有因應台灣人的口味來微調!我們來的時候還沒開始營業，剛好有機會可以看見製作過程；這裡採用...