【新埔站】來自馬來西亞的正宗藥膳肉骨茶,小心吃了會上癮唷 ... | 台灣彩券分店資訊
2018年12月27日—所以後來我得知板橋這邊有一間馬來西亞人開的「萬得富爸爸肉骨茶」的時候非常期待,立馬就安排要去吃...地址:新北市板橋區莒光路18-1號
自從兩年前去馬來西亞的檳城玩過一趟以後,我就對馬來西亞的藥膳風肉骨茶留下了非常好的印象,不過在台灣有販售道地馬來西亞肉骨茶的餐廳真的不多,中壢的話我就只知道「馬來西亞料理風味館[1]」吃得到而已,可惜的是馬來西亞料理風味館[2]並非肉骨茶專門店,賣的肉骨茶只有一種,限定週五、週六、週日限量供應,有時太晚去了還吃不到...所以後來我得知板橋這邊有一間馬來西亞人開的「萬得富爸爸肉骨茶」 的時候非常期待,立馬就安排要去吃一次看看~
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基本資料 地址:新北市板橋區莒光路18-1號 電話:0989-387-218/(02)2258-6052 營業時間:平日 11:30 ~ 14:00&17:00 ~ 21:30/週末 11:30 ~ 22:00 公休日:禮拜一 官方粉絲團:https://www.facebook.com/萬德富爸爸肉骨茶-179068742428322/[4]
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既然提到肉骨茶了。我再重新跟大家分享一下它的起源好了... 早年有很多華人遠渡南洋來馬來西亞、新加坡這邊謀生,那些華人主要都是在做勞力活,為了補充體力,所以把一些便宜的中藥材跟豬肉、豬骨一起熬煮,不但可強身而且滋味又不錯,後來就逐漸演變成大家現在知道的這種「肉骨茶」了。
肉骨茶主要分為胡椒味比較重的潮州派跟用鼓油調味、藥材味比較重的福建派,然後馬來西亞多數賣的都是福建派的肉骨茶,新加坡則是潮州派的肉骨茶比較多,而「萬得富爸爸肉骨茶」 的老闆來自於馬來西亞的吉隆坡,賣的自然是藥膳味比較重的福建派肉骨茶了。
本來想拍一下店內環境的,不過很多桌都坐滿客人了,而且我帶著單眼相機,店員也一直注意著我,所以我不好意思...
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