老茶廠的新生－台中兆兆茶苑：讓喝茶成為一種感情的聯繫 ... | 台灣彩券分店資訊

2020年8月4日—Scott如此說著，台中的傳統茶行很多，新式茶行反倒在發展階段，促使他們想為年輕人們打造一個可以輕鬆品茶的空間。為了實現這個理想，Scott ...

於 2019 年 9 月開立的兆兆茶苑，座落於台中西區，即使位處熱鬧的審計新村旁，這條巷子反倒予人一種寧靜感，各個店家們堅守崗位，為每一位踏入店內的人們提供最高品質的體驗。同條巷子內，有著選品店 Cut & Paste、散步舖傢具事務行、Reborn Antique 古董雜貨鋪，儘管每間店的調性不盡相同，卻都擁有一股平穩沈靜的氣質。

去年才剛以實體店鋪問世的兆兆茶苑，其實是一間霧社老茶廠的新生，將「讓更多對茶有興趣的人可以喝到一杯真正的台灣好茶」視為宗旨，店主 Scott 攜手太太宸軒以近距離的方式，讓人們品茗各個茶品，傳遞喝茶的簡單、快樂、享受與品味。

自 12 歲便跟著爸媽焙茶的 Scott，25 歲便接了家業，在管理茶廠的過程中，發現熟客大多是年長的居多，聽著他們分享家裡的事情，得知他們的小孩都不喝茶，形成一種世代的落差。

「以前聊到泡茶，很多人都會聯想到老人茶，但現在我們希望可以做到一種更有質感的生活態度，透過喝茶來調劑心情，為生活賦予穩定感。近年來開始有一些年輕人會習茶道，也許仍是一個小眾市場，但我們希望把老茶行轉型成年輕人願意走進來的地方，好好享受這個空間。」Scott 如此說著，台中的傳統茶行很多，新式茶行反倒在發展階段，促使他們想為年輕人們打造一個可以輕鬆品茶的空間。為了實現這個理想，Scott 耗費了非常多時間尋找店面，與屋主周旋許久才順利讓兆兆茶苑入駐這棟四十年老宅。

至於品牌名的由來，Scott 娓娓道著「『兆』在古字裡，象徵著人們燒龜殼占卜吉凶的意思，我們仍忘不了茶農的本質，靠天吃飯的茶農，工作充滿不可預測性，跟兆字的涵義很像，再加上文字的拆解，有點像是茶葉在水中悠悠散開的感覺」。