台北六條通 | 台灣彩券分店資訊
台北六條通-好貴好貴的無菜單日式料理店魚鮨食記...其實刀法也是很重要,以前看將太的壽司有說過,但到今天才發現原來是吃的出來的,看那紅魽生魚片挺立的 ...
今天跟素卿還有徐姐和符大哥一起去聚餐,因為是談一些較重要的事,在經過大家討論後決定去素卿的乾爹開的日本料理店"魚鮨"用餐,素卿乾爹的店就開在台北著名的"六條通"裡,我後來才知道六條通是在台日本人很喜歡來的一個地方,這裡很多日式的小酒店和料理店,有我喜歡的日本小巷弄的風味,素卿的乾爹"山田桑"是道道地地的日本人,也是一個道地日本的老頑固型的料理人,他的料理有九成以上的材料都是直接從日本進口的,而味道也是道道地地的日本口味,為此他都是一個人親自做全部的料理,店裡也只請了一個媽媽桑服務生而已,他們的店幾乎都是在台灣工作的日本人,很少有台灣人會來的,再加上他的套餐是沒有菜單的,每天會依據材料來做變化,但最重要的是在這裡是吃不到用大火快炒類的菜餚,原因是...山田先生說~一來沒空做,二來是為了讓大家吃最簡單的料理。從第二點就知道,又是一個對食材有著絕對自信的頑固師傅了吧~
今天吃的套餐一套是1600元,是我近幾年吃的最貴的一頓飯了,雖然貴是貴,但很少有機會能吃到這麼純日式且單純美味的料理,再加上能和徐大姐及符大哥他們一起用餐聊天,我想獲得的就不是金錢所能買得到的了,而這時發現自己好像也踏入了那種所謂"大人"的世界的感覺,不知道你們能了解那種感覺嗎?
小小的店面就位於"九條通"上,簡單的外觀讓人感覺不出特別之處...
店裡不大,一入門只有一排吧枱的坐位,再加上我們坐的小小包廂(約能坐8人),一間店最多只能容納16個人而已喔,但若有機會我會想坐在吧枱和師傳聊聊天吃美食~當然前提是我要會說日文...
第一道 綜合刺身~有紅魽、章魚、甜蝦、鯡魚卵和最重要的...鮪魚大肚,好吃的生魚片除了要新鮮之外其實刀法也是很重要,以前看將太的壽司有說過,但到今天才發現原來是吃的出來的,看那紅魽生魚片挺立的樣子,吃在嘴裡除了新鮮外,在咀嚼時還多了彈牙的口感,跟一般新鮮但軟的生魚片就有差囉~而鮪魚大肚不是第一次吃,但比起以前吃...
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清水區【陸條通商行】大樂透
彩券行名稱:陸條通商行統一編號:13815231縣市:臺中市鄉鎮區:清水區詳細地址:文昌里清水街二九號一樓營業狀況:歇業/撤銷