《台中美食》台中傳統市場小旅行-第五市場,美味迷宮大揭密 ... | 台灣彩券分店資訊
2014年9月18日—位在轉角處的熟肉攤,買鵝肉還可以要鵝汁回去煮麵或冬粉喔!《台中美食》台中傳統市場小旅行-第五市場,美味迷宮.每日限量的紅豆鹼粽, ...
還記得嗎?小時候牽著媽媽的手,到市場準備滿足一家大小的胃!市場各式各樣的攤位讓當時小小的我目不暇給,要不是被媽媽緊緊抓著,我一定會在這美味迷宮裡迷路!
你也差點忘了這樣的美味迷宮了嗎?傳統市場裡藏有很多的好味道~就是你熟悉的家鄉味喔!台中市政府最近舉辦了「傳統市場嘉年華」!剛好還有很多好康優惠(http://www.taichung-market.com/),快趁這機會來回味一下吧!
這家傳承五十年以上的手工麵店,面對現在食品大廠全面機械化的攻勢之下,還可以屹立不搖,其麵香Q彈可不是機器人製作的麵條可以比擬的喔!
連包裝也都是人工處理的喔!很多著名麵店也都是跟他們訂貨的喔!市場主委說現在台中市這樣的麵店不多了~(大里也有一家!)就算藏身在市場裡,熟門熟路的饕客還是會找上門來~
這攤魚販的老闆可是每天直接到港口找漁獲的喔!而且還會依季節、依品種來找台灣各地港口進貨,雖然價錢比進口漁獲貴一點,但是新鮮無人能比,當天我們到市場才十點左右,攤位上已經所剩不多!難怪媽媽煮的菜總是比較好吃!原來祕訣無他,就是傳統市場裡的這些新鮮食材!
隔壁賣鮮蔬的阿姨也如數家珍的介紹她的「寶貝」們,攤上的蔬菜大多來自台中的產銷班媽媽們,媽媽們種的青菜也都帶回家給家人吃,所以大家可以安心的吃!餐餐老是在外的外食族,有時也可以準備一點青菜家在家裡,煮泡麵或是消夜時燙一點來搭配更營養喔!
這烤雞攤也是傳承兩代的實在好味道喔!每當逢年過節之時,攤位上可是一「雞」難求!
店家拿出當天僅剩的兩盤鵝肉讓我們試吃!鹽水煮的鹹...
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