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青草茶的材料有一枝香、水雞爪、咸豐草、夏枯草、魚腥草、茵陳、蛇舌草、仙草、珠仔草、黃花蜜蔡、甘草、菊花、紫蘇各二錢,薄荷一兩。將上述藥材的薄荷及 ...
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一、台灣青草茶的保健作用 取自天然藥草,多半具備消暑、解熱、利尿、退火、疏肝、解鬱功效,有些複方組合的保健茶還具備治療感冒、退高燒、肝炎、健胃、降血壓、瘦身、安神、紓解壓力、頭痛、增強免疫力等作用,但必須依個人體質調配,才能達到養生保健目的。 二、夏日青草茶常用藥材 台灣民間製作青草茶常見的青草藥約有五十幾種,使用率較高、常用的約有下列十餘種:白鶴靈芝草(天鶴草)、岡梅根(萬點金)、傷寒草(一枝香)、薄荷、桑葉、魚腥草、仙草、狗肝草(六角英)、咸豐草(赤查某)、絞股藍(七葉膽)、貓鬚草(化石草)、荔枝草(七層塔)、車前草、馬齒莧、雷公根(含殼草)、鳳尾草、金線蓮、淡竹葉、水蜈蚣…等等。
三、採購青草藥正確方法
(1)鮮品:青草色澤翠綠、新鮮。 (2)乾品:淡淡青草香。(無濕氣、霉味)。 (3)等級:上、中、下品。有無毒性。
四、清洗青草藥正確方法
(1)鮮品:洗清泥土、乾枯草葉、雜物。 (2)乾品:清洗掉灰塵即可。(一般乾品都是經過清洗、曬乾)。
五、保存青草藥正確方法
買回來的青草藥材,如果一次沒用完,採用以下方法保存: (1)鮮品:用乾淨的報紙包裹好,裝入塑膠袋,放進冰箱下層保鮮盒內保存,不要超過一星期,以保持藥草鮮度。 (2)乾品:怕潮濕,放進密封罐內,置於陰涼的通風處,約可保存一個月。
六、煎煮青草茶正確方法
(一)、材料與用水比例 (1)鮮品:水淹蓋過藥草材料為準。 (2)乾品:一兩藥材約600-800cc水。 (二)、煎煮藥材時間 (1)鮮品:先以強火煮沸,蓋上鍋蓋,再以煨火煎煮約30分鐘,熄火浸泡約10分鐘,濾除藥材及雜質,取茶湯待用。 (2)乾品:先以強火煮沸,蓋上鍋蓋,再以煨火煎煮約60-80分鐘,熄火浸泡約10分鐘,濾除藥材及雜質,取茶湯待用。 ※注意事項:添加具有芳香、揮發性的藥草、香草、例如:薄荷、香茹、迷...
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新店區【勝明堂青草茶店】大樂透
彩券行名稱:勝明堂青草茶店統一編號:14499161縣市:新北市鄉鎮區:新店區詳細地址:中興路3段294號1樓營業狀況:歇業/撤銷
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