台南永康【阿明食堂】炒米粉麵-肉燥飯 | 台灣彩券分店資訊
![台南永康【阿明食堂】炒米粉麵-肉燥飯](https://i.imgur.com/OnkhZj8.png)
一般如果嚕比早餐吃的時候,都會買炒米粉不要肉燥純淋醬,加店家自製的辣椒醬。正常版就是像這樣有肉燥的,單點大米粉30元,混搭炒麵一樣也是30 ...
![台南永康【阿明食堂】炒米粉麵-肉燥飯](https://i.imgur.com/OnkhZj8.png)
阿明食堂一家有賣炒米粉、炒麵、肉燥飯、何首烏湯、蘿蔔貢丸湯、辣椒醬、泡菜的店,除了泡菜根辣椒醬以外,價格都落在20至30元從路邊攤賣到有個遮風避雨的鐵皮屋,是很多崑大生的回憶,也是嚕比偶爾的餐點,如果說這家店有什麼特別,嚕比會說沒有,真跑來吃,嚕比會推一樣叫做店家自製辣椒醬。 阿明食堂就位在大灣路上,康是美旁邊,應該沒必要特地搭公車來吃,嚕比就不放公車資訊了,真的要來吃就是搭車到崑山科大下車就對了,早餐時段跟11點左右,很難不發現這家店,因為都會排隊排很遠,排到一整個L型,嚕比來這天是假日,少了學生人少了許多。
要注意的地方是,不管是要內用還是要外帶,一律都要排隊點餐,另外不耐久候的朋友可以使用LINE預訂餐點。
內用空間給大家參考,嚕比是都帶回家吃。
阿明食堂菜單如上給大家參考,如有變動依店家現場為主。
外包裝就一般390CC的湯杯跟一般一體式的公版餐盒,沒什麼特別的。
一般如果嚕比早餐吃的時候,都會買炒米粉不要肉燥純淋醬,加店家自製的辣椒醬。
正常版就是像這樣有肉燥的,單點大米粉30元,混搭炒麵一樣也是30元。
炒麵嚕比個人是不太喜歡的,覺得偏軟了,味道的方面就是一點點的醬汁味道搭上白胡椒粉的感覺。
炒米粉裡面有蝦米跟魷魚混著肉燥香,加上吸附醬汁的能力要好一些,嚕比覺得味道要比麵好許多。 在其他店家一般都是看到米粉麵,在阿明食堂你會看到不少人點肉燥飯米粉或是肉燥飯麵,一樣也是30元。
嚕比多加了一顆十元的魯蛋,蛋白脆,蛋黃香,十分入味,但單吃對嚕比來說鹹了些,配飯反而覺得剛好。
肉燥飯保有顆粒感又不會過硬,滷出膠質的肉燥跟米粒完美的結合。
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