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2020年10月12日—試吃高纖低卡的料理椰果~這大概是老潘第一次這麼認真的吃椰果,在接這份試吃前,老潘對椰果的印象其實不太妙,也從來沒去探究椰果 ...
試吃高纖低卡的料理椰果~
這大概是老潘第一次這麼認真的吃椰果,在接這份試吃前,老潘對 "椰果" 的印象其實不太妙,也從來沒去探究 "椰果" 究竟是怎麼來的。
老潘 還是年輕可愛活潑俏麗的學生妹 唸書的時候,曾在紅茶店打工,五花八樣的手搖飲料,配料也琳瑯滿目,珍珠、黑磚、脆圓、布丁、蘆薈、椰果……。身為工讀生的福利,就是有喝不完的免費飲料,想喝什麼就自己調~ 老潘很喜歡東拼西湊,這個加一點那個添一點,就生出一杯杯 華麗深奧且詭異 的潘式特調。
"椰果"是我不太會去添加的配料,飲料店使用的"椰果"號稱高纖健康低卡 (包裝桶上面寫的) ,然而甜度卻讓人不敢恭維,所以老潘對 "椰果" 的刻板印象是很甜膩的,很難和健康低卡畫上等號。
(試吃品: 料理椰果 250g*2、泡菜)
今年七月中下旬,收到椰果的試吃邀約,和老潘印象中的 "椰果" 很不一樣,是天然發酵、幾乎沒有調味的料理椰果。
椰果是用 椰子水 加 木質醋酸菌,經過發酵而成的天然食品。
老潘之前以為椰果是椰子殼加上化學藥劑軟化,然後再加糖精、香精、凝固劑… 做成的。XD
原來真正的椰果是如此的天然~ ______
少了不必要的添加,椰果才是真正健康的高纖低卡。
產品資訊&營養標示:
料理椰果
原材料: 椰子水、醋酸菌、味醂
輔導單位: 屏東科技大學/ 達觀果菜運銷合作社
料理椰果本尊現身~
外觀是乳白色凝膠狀的,光滑剔透,不仔細看實在...
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