食記新北市三重區上海蛋餅豆漿大王現做酥脆手工蛋餅 | 台灣彩券分店資訊
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Hi!大家好 我是Peggy 三重有二家超強的大王店,一家是在正義南路的三重
蛋餅大王,另外一家就是在三寧街的上海蛋餅豆漿大王
只要看到那排隊的人潮與座滿滿的位置,就應該知道這家早餐店是有多夯了
上海蛋餅豆漿大王的招牌就是它的蛋餅,招牌蛋餅38元、肉鬆蛋餅50元
蛋餅是用手工現桿的旁邊就有煎爐可以現場煎
為了快速消化排隊人潮店家用了3爐,所以蛋餅出爐的速度算很快
煎好的蛋餅會先放在保溫區,但因為人潮很多所以賣得很快,
基本上拿到手都還是燙的,另一位則是幫忙包飯糰,
可以選擇辣菜圃與不辣菜圃口味(飯糰後來停賣了)
也有賣饅頭、蘿蔔糕,但大部分來吃的人都是點蛋餅
結帳台的旁邊有辣椒醬可以加
上海蛋餅豆漿大王 原味蛋餅 38元
蛋餅非常酥脆、不會很油,與一般的傳統蛋餅大不同,
因為酥所以缺少一種厚實的咬感,但還算是很好吃的另類作法蛋餅
上海蛋餅豆漿大王 肉鬆蛋餅 50元
裡面多放了肉鬆,所以吃起來比較重口味、比較鹹,味道也是很搭。
Peggy完食心得
如果吃膩了油炸型與...
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