台南「牡丹庭」漢風料理功夫菜，麻辣熱豆花、牛肉芝麻醬燒餅 ... | 台灣彩券分店資訊

2016年10月10日—台南「牡丹庭」漢風料理功夫菜，麻辣熱豆花、牛肉芝麻醬燒餅、蠔皇蜜汁牛腩叉燒～...永福路2段，全美戲院對面，今年4月時開了間新的餐館， ...

永福路2段，全美戲院對面，今年4月時開了間新的餐館，店名「牡丹庭」取的相當有意境美，「漢風料理」相對近年來流行的西式餐館就比較少見，開幕至今，有不少朋友都前往用餐過，最近終於找到時間也來吃看看了。

上次也有看到朋友拍了門口的告示牌，左下及右下實在是相當趣味。

一樓入口處是櫃檯，另一邊有張大圓桌。

穿過中間到後方另有個用餐區，而且外面還有個水池中庭綠地。

店家還設置了一間舒適的房間，開放愛心貓領養，粉專上也有相關資訊。

店家粉專對於漢風料理的說明是，以中式料理為底，把蘊含歷史底蘊的菜餚呈上餐桌，與現代飲食文化融合的概念。

打開菜單，也可看到有許多比較少見的，但有相當特色的中式菜肴，建議第一次去的可以請店家服務人員做些介紹再點菜。

招牌功夫雞-有一人份、半隻及全隻的價格，後來點半隻$360，上菜時請店家幫我們分成了2盤，當天現宰的白斬雞，肉質細嫩，冰鎮後更顯彈牙，醬汁碟裡是特調鼓油醬汁、薑泥醬與酸辣醬，提供3種不同口味讓客人自行嚐試。

麻辣擔擔肉醬熱豆花$80-店家的招牌個人菜，黃豆原料用的是一種外皮為鴨蛋綠色，名為「九月珠」的黃豆種，加上四川風味的麻醬、担担肉醬，一口可嚐到香麻辛的多層次豐富味道，是個人推薦菜。

窖香醬牛肉夾芝麻醬燒餅$380-牛肉用的是黃牛腱子肉，再用10多種香料熬的滷汁滷過，值得一提的是它的自製芝麻燒餅，可單手拿取的mini size，夾幾塊腱子肉、榨酸菜跟鮮切蔥絲後，再刷點甜麵醬，酥香的餅皮跟醬滷牛肉的香氣，讓人回味再三，這道也是個人推薦菜。

蠔皇蜜汁牛腩叉燒$520-很豪氣的大塊牛腩叉燒肉...