【經營策略】從星巴克商品擺放、動線設計,探討4個企業文化 ... | 台灣彩券分店資訊
2019年3月1日—【經營策略】從星巴克商品擺放、動線設計,探討4個企業文化策略·一、為什麼星巴克要求橫向排隊-降低焦慮·二、人的主觀感受來自於對比·三、 ...
【推薦原因】
在經營實體店面時,從商品擺放到排隊方式,其實都暗藏玄機,例如排隊方式橫著擺、直著擺就會有差異,本篇文章以「星巴克」為案例,探討星巴克是如何利用店面擺設、動線設計, 增加客戶對星巴克的信賴,以及增加回訪次數。我是星巴克的常客,經常觀察他們的日常運營。我發現實地觀察,比讀100本管理書籍都管用。列四條有意思的現象,和你分享一下。 開始前,先問四個問題,看你是否知道?
為什麼星巴克的排隊模式和別家不一樣,顧客都被要求橫向排隊,而非豎向? 為什麼星巴克陳列櫃裡的「x雲礦泉水」,幾乎賣不出去,還天天擺著? 為什麼你什麼都不買,幹坐在星巴克,工作人員也不會趕你? 為什麼星巴克的工作人員沒那麼熱情?一、為什麼星巴克要求橫向排隊-降低焦慮
降低焦慮的方法,是讓對方看到過程,星巴克設計橫向排隊有什麼好處呢?顯然,最大的一個好處是,讓所有顧客都是面對工作區。 這樣,他們能看到工作人員的忙忙碌碌,一杯又一杯調製而出的咖啡,意味著自己那杯也很快來臨,焦慮感也隨之降低。 反之,你回憶一下豎形排隊時的心情,大家都會焦急的望向櫃檯,心理不停的嘀咕,怎麼這麼慢? 這樣的情景在生活中很常見,塞車時,你會忍不住把頭伸出窗外,想一探究竟。但是,就算你看到塞車的原因,難道路面情況會好一點嗎?當然不能,但你心裡會好受些。 再比如,曾有個實驗,電梯裡不顯示樓層的變化,裡面的人焦慮感立刻上升了很多。所以,你應該明白,為什麼大家在電梯裡,都統一盯著門上變化的樓層顯示,那就是在消除焦慮感。 人是唯一擁有控制感的動物,控制感的獲得,不僅來源於對事件進程的顯性干預,也來源於對事件的目所能及。 是的,當你在觀察一件事物時,就會因此獲得了一種控制感。這在現實中有很多可應用的場景。 如果你是個創業者,就可以考慮如何把內部運作的流程向客戶展示,這會極大的提高客戶的信任感和參與度。 比如,很多飯店...
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彩券行名稱:冰客站總店統一編號:18351294縣市:雲林縣鄉鎮區:麥寮鄉詳細地址:橋頭村橋頭路二七九之二號營業狀況:歇業/撤銷
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