的礁溪美食~玉仁八寶冬粉+小春糕渣卜肉店 | 台灣彩券分店資訊
2020年3月15日—右側的是糕渣,也是一道費工的料理,食材剁成泥再敖煮成漿,.冷卻後切塊再裹上太白粉下去炸,外型有點像是夜市常見的 ...
來礁溪的次數不算多,但如果是吃晚餐前的時間到礁溪,
而且沒有在奕順軒被餵飽的話,玉仁八寶冬粉就是我們的首選,
它位在礁溪的中山路大街上,目標明顯,旁邊有間"德陽宮"。
今天同樣是星期六的晚上,但人潮好像沒有上次來誇張,
稍候一會便被領進了座位區,直接就點了八寶冬粉,膝反射一樣。
雖然八寶冬粉到底是哪八種的食材,我們是不需要背得滾瓜爛熟,
但好歹也要略知一二,雖然八寶粥到底是八寶,我們也是懵懵懂懂。
所以湯匙撈起了那些料,有了圖片的對照,回答的就懇切一些,
原來八寶就是這八寶呀,食材就得大費周章準備,貴一點值得。
而店家裡的小菜也有多種選擇,但我只對這道最為念念不忘,
它叫"香菜豆皮卷",我見識不廣是在這裡才瞧見這種料理,
吃起來充滿淡淡的豆香味,不油不膩,令人印象深刻。
簡單的吃完八寶冬粉,胃裡面尚餘空間就是為其他美食所保留,
逛著逛著發現有家獨特的小春糕渣卜肉店,我想起了前一天,
在羅東夜市的盛況,排糕渣的人大概有50位吧,就是那麼的誇張。
這家同時有號稱宜蘭三寶的美食,一次購足真是太方便了,
想起可以輕易地買一份回飯店就能逍遙的吃,還真是感動。
店家的這個看板還真是有趣,你所吃的這宜蘭三寶,
簡單有趣的幾個圖示便表露無遺,美食的前世與今生。
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小春糕渣卜肉 | 台灣彩券分店資訊
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