志明牛肉拉麵。北投牛肉麵三巨頭，這家人氣高？九層塔飄香 ... | 台灣彩券分店資訊
2021年4月14日—志明牛肉拉麵。北投牛肉麵三巨頭，這家人氣高？九層塔飄香、憨厚甘醇的清燉美味 ...
志明牛肉拉麵｜北投牛肉麵三巨頭，這家人氣高？九層塔飄香、憨厚甘醇的清燉美味
遠道而來，慰問一碗憨厚甘醇的清燉美味
說到北投牛肉麵三巨頭，相信大家對曾獲得2010台北牛肉麵節料理王廚藝大賽第三名的志明牛肉麵都不陌生，開業三十餘年，鮮少有人知道他們其實是以要燉排骨起家，一代老闆原本也不是餐飲業出身，再因緣際會下結識飯店大廚，幾番請教、不斷鑽研，才慢慢磨出品質和名氣，除了北投總店，至今已另有延吉、錦州兩間分店。每日分別使用台灣的牛大骨和牛脊骨熬製清燉與紅燒湯頭，前者加入紅白蘿蔔、蘋果、洋蔥等蔬果熬煮，後者則加入中藥材、特製醬油、牛油、蔬果等原料。有趣的是，雖然當年得獎的是紅燒，志明最為人稱到的卻是清燉呀！
這天來到北投總店，就在距離北投捷運站七八分鐘的中央北路一段228巷，緊鄰吳家牛肉麵，兵家必爭之地
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志明牛肉麵s MENU
餐點包含清燉與紅燒兩種牛肉麵、乾麵類、餛飩、飯類與各式小菜。除了清燉牛肉麵是招牌，也有許多老饕推薦麻醬麵和紅糟肉，小菜的部分大家則一致倒向隔壁吳家，有「志明買牛麵、吳家買滷味」之說。論價格，以一般牛肉麵來說是正常範圍，但若考慮到小吃攤的戶外用餐空間，大概又會有不同的衡量標準吧（笑
志明牛肉麵s 餐點
筍絲 NT.30／海帶+滷蛋 NT.30
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彩券行名稱:石尹商行統一編號:13611187縣市:屏東縣鄉鎮區:萬丹鄉詳細地址:萬全村萬丹路一段２８０號一樓營業狀況:歇業／撤銷
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