食品史上的9月7日第一個利樂包用於乳製品 | 台灣彩券分店資訊
2016年9月6日—常見用於牛奶、果汁、飲料等的利樂包,1943年於瑞典被發明,透過...瓦倫堡(ErikWallenberg)之手,1944年3月利樂包完成了專利的申請。
你應該要知道的食事常見用於牛奶、果汁、飲料等的利樂包,1943年於瑞典被發明,透過多層材料的結合使食品可在良好狀態下被保存。
撰文=陳韻竹
利樂包(Tetra Pak)被稱為由20世紀最重要的食品包裝創新,現今許多牛奶、果汁、飲料等使用利樂包包裝,1952年9月7日第一個利樂包機被送到起源地瑞典隆德的乳製品公司,開啟利樂包用於食品包裝的歷史。
1951年魯賓·勞辛(Ruben Rausing)在瑞典隆德建立了利樂公司,起初是為Åkerlund & Rausing的子公司,該公司創立前的1943年開始著手研發可以取代當時以玻璃瓶裝牛奶運輸的包裝,最後利樂包的誕生出自瑞典工程師艾力克·瓦倫堡(Erik Wallenberg)之手,1944年3月利樂包完成了專利的申請。
最初的利樂包設計為三角四面體,而後於1963年推出的利樂磚(Tetra Brik)包裝則是目前常見的矩形樣式,因為能夠更有效的堆疊節省運送空間等原因,因此迅速的在國際間暢銷,而1966年利樂磚無菌包裝進入市場,使得食品運輸保存也不再需要只仰賴低溫系統,大大擴展了潛在的市場。
利樂包為積層包裝,從外而內分別是:聚乙烯、紙、聚乙烯(黏合膠)、鋁箔、聚乙烯(黏合膠)、聚乙烯,具有高組隔、高強度、良好熱封性、耐高低溫性等優點,因為可以完全密封食物、阻隔光線與氧氣等,故足以能維持良好的食品衛生安全。
因為環保意識抬頭利樂包的回收問題曾被熱烈討論,其實利樂包包裝只要被打碎成紙漿以後,分離出的紙纖維可以製造再生紙,此外分離出的鋁箔及塑料粒子也可以做為二次工業原料,聚乙烯塑料粒可以再製作成各式塑膠製品,而鋁箔分離後可取代運用在油漆或滅火器粉末中的鋁粉。
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