一心二葉，千萬產值！南投青年：返鄉種茶很賺錢！ | 台灣彩券分店資訊

2019年6月17日—南投縣鹿谷鄉農會秘書林獻堂是在地的茶葉專家，長期鑽研茶產業與歷史，直言地理條件是成就南投茶的關鍵因素之一。南投地貌的複雜性，造就了 ...

6月，芒種，天還沒亮，住在南投縣名間鄉赤水村的茶農陳錦昌就醒了。如這陣子採茶季的每一天，他攜著盛滿自家茶的保溫瓶，就趕忙前往茶園監督工人們採菁。

晨霧裡，翠綠的茶園正在慢慢甦醒。陳錦昌生在清代的曾祖父、生在日治的祖父、生在國民政府時期的父親，都受到眼前同一片綠意眷顧，就如名間鄉其他兩千多戶的茶農世家一樣。

「茶是有靈性的，它會跟你的思惟相通，」60歲的陳錦昌從父執輩接手茶園後，將它變成栽種、製造、販售一條龍的事業。在製茶的每個階段，不管是日光萎凋、浪菁、焙茶，都有一套獨門法則。

目前，低海拔的名間鄉，是南投八大茶區中產量最大的區域。在這裡，有許多茶農效法陳錦昌種高單價的商品茶，也有茶農選擇做價格比較低的飲料茶。10個人裡頭有6到7個，工作與茶有關。

低海拔的名間是茶農陳錦昌（中）一家的故鄉，30歲的女兒陳建伶（左）是陳家第五代投入茶產業，「我想保留曾祖父時代的技藝，」她說。（王建棟攝）

對名間人來說，談到南投茶的緣起，必然是此地，「茶是從閩南一帶過來，從港口繁盛的台灣北部往南傳，自低海拔的名間進來南投，」陳錦昌說。

但另一說，南投的茶其實發源於更深幽的鹿谷鄉。

很久以前，有一位叫做林鳳池的南投書生，到福建中了舉人，為報答鄉民，特地帶了36顆茶苗回來，就是現在南投茶裡聲望、價格皆首屈一指的鹿谷凍頂烏龍茶。

無論何種傳說較為真確，都顯示著南投與茶，從清代就結下了不解之緣，與閩南地區先民有莫大關連，這在官方史料《諸羅縣志》也能瞧見蹤跡。（延伸閱讀：「茶人」何健　教你喝出大自然的湖光山色[1]）

隨後，日本人來了，除了以更進步的技術、更有規模地經營原來的烏龍茶，也情有獨鍾過去台人不熟悉的「紅茶」。

昭和11年（1936年），台灣總督府從印度引進阿薩姆茶種，在南投魚池鄉設置專門的茶廠，不僅天皇讚嘆，外銷南洋...