職人新經濟 | 台灣彩券分店資訊
先進的蒸餾設備與裝瓶方法能讓產品品質更一致──牢牢黏著的標籤、平整包覆的封...[4]餐飲業者與特色食品店業主在自家產品上運用「精製」、「匠作」、「 ...
全球文化經濟新風向,新型態的傳統職人經濟正興盛。
看文化底蘊豐厚的年輕一代,如何詮釋新世代職人勞動美學,將傳統低階的手工勞動,轉變為帶有精英階級的品味創造行業,呈現當代城市經濟的靈魂和消費文化新趨勢!
• 四種職業,反映手工精神的復甦再現——
酒保、酒類精釀師、男性修容師和精品肉舖——《職人新經濟》觀察這四個傳統勞動行業目前在紐約這座世界之都裡的「文藝復興」現象,深入從業者的個人生活與工作場域,檢視新世代「職人」如何藉由展現個人對傳統職業技術及知識的掌握,對職人精神的新認知,以及能將箇中精神傳予他人的能力,徹底再造一度沒人想作的「低下」行業,將之升級為酷味十足、需要專精技藝和溝通技巧,而且目標客群精準明確的小眾職業。本書也導引讀者思考,在這樣的新經濟環境下,過往認為職業選擇會決定個人社會階級向上或向下流動的舊有觀念,此時是否應有新的解讀可能。
• 六年田野調查,看傳統勞動如何再造與升級——
《職人新經濟》深度剖析當今後工業城市裡的品味階級分層、中產階級化、以及不斷演進中的勞動市場新現象,細膩呈現年輕職人如何為傳統的零售、服務、製造工作注入新價值與新意義。這不僅為他們在產業中創造出發揮專業的安身之所,也讓尋常的傳統職業升級成為品味再造的典範,在仕紳化的都市裡確立起「好品味」與「好工作」形象,更造就出新型態的消費文化,彰顯後工業時代的新經濟強調的個人能力與自主,而勞動不再是一種責任重擔,也不單純是謀生方式,它是個人通往自我實踐與快樂的途徑,應當有其樂趣,有其意義。
關注全球消費文化趨勢、專精小眾商業新模式,和新世代職人精神者必讀!
作者簡介 |
理查・歐塞霍 Richard E. Ocejo
紐約市立大學約翰・杰學院 (John Jay College) 及研究生中心社會學系...
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彩券行名稱:五方發餐飲店統一編號:98688361縣市:新北市鄉鎮區:永和區詳細地址:永和路1段78號營業狀況:歇業/撤銷
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