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2017年8月29日—百富是格蘭父子酒商的鎮店之寶,也是Speyside地區的代表酒廠,甚至是蘇格蘭不能沒有的威士忌,說這麼多,大家應該明白意思了。百富強調從 ...
豪爽的男人常會呼朋引伴,找來三五好友到家裡聚聚,選擇幾支好酒與大家分享,自然很重要。男人無酒不歡,幾杯黃湯下肚,什麼尷尬的、煩惱的、不知所措的都煙消雲散。
男人聚會小酌是生活常態,先來選幾支家居常備好酒,不需要數千到上萬的豪華款,先從1,000元上下挑選起,只要用心準備,必定賓主盡歡,大家都能享受到美酒所帶來的快樂。
先提一下選擇的標準:
一、這次以蘇格蘭威士忌為基本範圍,這是個人偏好,當然台灣現在有兩家酒廠,宜蘭的噶瑪蘭跟南投酒廠,也都能做出很好的威士忌,多少要支持一下。只是噶瑪蘭的好酒價格幾乎都在2,000元以上,這次先略過,下次再來分享。
二、蘇格蘭大小酒廠上百家,在台灣市面上常見的大概不到一半,這些推薦還是以大家容易買得到的品牌為主,以免臨時買不到,只能勉強喝一些很糟糕的酒,豈不大煞風景。
三、選酒純粹是個人體驗,威士忌製程,大麥發酵、蒸餾後得到的是純淨透明的酒液,這其實是沒有什麼香氣的,必須置放在橡木桶最少3年之後,才能稱之為蘇格蘭威士忌。而酒香的味道,70%都來自於所選擇的木桶,而不是酒液本身。所以喝酒完全是一種主觀的情緒享受,每個人喝進去的,都可能有完全不同的感受,不要太過堅持自己的味覺,而去批評別人的喜愛,這是不公平也不成熟的。喝酒只有一個原則,自己喝得開心最重要。
台灣威士忌的市場主流產品大概就在1,000元上下,這個範圍的選擇非常多,但是同樣一支酒,在不同地點和時間購買,價格自然不同。如果平常很少買酒,沒有熟悉的烈酒專賣店,那麼到處可見的「橡木桶」算是可靠的店家,另外也推薦「洋酒城」和「買酒網」,都有實體店面,價格平實公開,不需要交情也可以拿到很不錯的價格。
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