長興米麩 | 台灣彩券分店資訊
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長興米麩的老闆「米麩伯」出生在務農的家庭,因此對於各種穀類和可食用的植物很了解,年輕時從事過許多工作,三十歲左右開始,夫妻一同從事米麩的工作,轉眼間也過了四十個年頭,當時的奶粉並不普及,而且對大部分的人來說是高價品,米麩成了嬰兒的最佳副食品,到了後來,台灣的經濟起飛,奶粉已經是多數人負擔得起的食物,米麩也漸漸被人淡忘,米麩伯也考慮過放棄這冷淡生意的工作。
直到這兩年,一些對於牛奶是否適合人類飲用的討論慢慢被重視,像新谷醫師寫的《不生病的生活》,以及養生風氣的普及,米麩又開始出現一道曙光。
米麩伯在製作過程中,也嘗試組合不同的穀類混合,希望讓米麩更適合不同的食用者,例如針對嬰兒開始吃副食品時的營養,推出了五穀粉和四神米麩,讓嬰兒能夠攝 取多樣營養,幫助身體均衡發展,也對尿酸過高或不宜攝取豆類的食用者,推出十穀粉,另外,也有黑豆薏仁芝麻粉,能夠補充鈣質,以及老少咸宜的廿穀粉,讓食用者得到最完整的照顧。
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