老山東牛肉麵∥ 連3年獲得必比登美食推介肯定的牛肉麵老店 ... | 台灣彩券分店資訊
2020年8月14日—老山東牛肉家常麵座落於西門町萬年大樓B1,一般聽到地下室可能有人會首先聯想到環境或許會很幽暗、空氣不甚流通、用起餐來應該不會太舒服 ...
老山東牛肉家常麵座落於西門町 萬年大樓B1,一般聽到地下室 可能有人會首先聯想到環境或許 會很幽暗、空氣不甚流通、 用起餐來應該不會太舒服。 但我自己是覺得萬年大樓B1的 美食廣場還挺明亮乾淨的, 去過幾回也不曾感覺空氣中帶有 令人不適的氣味,夏天時冷氣也 放送得相當有誠意,我還挺喜歡的。
老山東牛肉麵下午無休, 如果想避開用餐人潮可盡量安排 非尖峰時間來訪,像我這天約莫 下午四點到店就吃得很清幽。 不過這是在必比登推介發佈前啦~ 最近的話我就不那麼確定了。
一旁有辣椒醬、辣油、辣牛油、 香油、芝麻醬、黑醋、豆瓣醬、 蔥花、酸菜、大蒜...等可供自取。 醬配料區也是整齊乾淨看了就舒爽。
月底荷包空空點的比較含蓄, 與同事兩人只點了牛三寶麵、 韭菜水餃 10顆、豬皮晶凍、 山東泡菜,與酸梅湯各一分食。 這餐每人均消約 200元, 不便宜但尚在可負擔範圍。
透亮的豬皮晶凍微帶鹹味, 鮮香Q嫩,本體主要是嚐口感, 至於味道的話我是覺得偏淡, 加些油膏與蔥花風味更棒囉!
外觀與台式泡菜相仿的山東泡菜, 作法與台式不同有先汆燙過, 所以吃來相對沒那麼爽脆, 微酸甜的調味我算吃的慣, 但口感的話個人還是比較尬以 台式泡菜那種俐落的脆口風格。
這天在老山東牛肉麵嚐到的 韭菜水餃,菜肉比例合宜、 韭菜切得大器但實則口感幼嫩, 單顆要價達 8元看似高昂但個頭不小, 讓原本唉唉叫說水餃貴了點的同事 吃到後來直誇這水餃真讚點了不會後悔! 比起牛三寶麵,我與同事都覺得 老山東牛肉麵的韭菜水餃反而更具記憶度。
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