巧馥鮮奶饅頭—鹿港包子饅頭的新生力軍,饅頭風味多樣,口感 ... | 台灣彩券分店資訊
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每次來到歷史古物重鎮的鹿港,總會讓人想起威震八方的代表物--肉包。耳熟能詳的幾家知名老店吃過幾次,各有特色的好手藝讓人回味,但總也覺得缺少了新鮮感。這次循著饕友曾討論過的資訊,來到一家年資較淺的包子饅頭店家,看看【巧馥鮮奶饅頭】在傳統美食中,如何引爆新穎的味蕾火花。
由於位處於非景點周邊的復興路上,少見光觀客的蹤影,前來購買包子饅頭的大多數都是在地鄉親。該路段原本是一條五米寬的道路,所以附近可見許多商家沿用舊路名來當店名的有趣畫面。
店面看起來不算大【巧馥鮮奶饅頭】,販售的產品口味可是非常多,除了有鮮肉包外,其他林林總總的各式風味饅頭,將近16-20種,選擇性非常豐富。
店內的產品,每天現做現賣,顧慮到食品衛生,都會先將饅頭用袋子先裝袋好。大饅頭一袋5顆,可以整袋購買,也可以單顆選購,小饅頭則是成袋出售。冷藏可以保存5-6天,冷凍則可以延長至10-15天,不加防腐劑,所以保存期限較短。
後方的工作區維持得很乾淨,開放式的環境讓客人看得清楚、吃得安心。上門的顧客幾乎都是一袋一袋地選購,所以店員也都得不定時地製作新品來補貨。
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