有機畜產品驗證基準修正簡介(農委會) | 台灣彩券分店資訊

有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法」第六條附件一有機農產品及有機農產加工品驗證基準，共包括1.作物；2.畜產；3.加工、分裝及流通；4.共同基準等 ...

畜牧處 鄭玉磬

壹、 前言

「農產品生產及驗證管理法」業於 96 年 1 月 29 日公布施行，行政院農業委員會（以下簡稱本會）於 96 年 7 月 6 日據以發布「有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法」，規定國產農產品 ( 包含畜產品 ) 及其加工品須經驗證，方能以有機名義販售。施行以來，為反映現況、因應農友需求、以及參考專家學者意見，檢討修正前述驗證管理辦法，原訂之畜產品驗證基準亦在此次一併於 98 年 7 月 7 日以農糧字第 0981047713 號令發布修正。

貳、修正重點

「有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法」第六條附件一有機農產品及有機農產加工品驗證基準，共包括 1. 作物； 2. 畜產； 3. 加工、分裝及流通； 4. 共同基準等四部分，本文係針對第二部分畜產予以說明。查畜產基準 原條文共計 5 點，本次修正時增列 5 點，原有 5 點內容亦有修正，全文調整為 10 點，修正幅度頗大，茲就本次修正重點說明如下：

一、 新增一般原則：開宗明義敘明有機畜禽生產之基本要求，係以維持生態平衡、符合畜禽天性提供接觸土地、陽光及新鮮空氣等條件、足夠之有機飼糧、考量動物福祉以及預防疾病重於治療等五大訴求為原則。 ( 新增第一點 )

二、 規定本基準用詞定義：包括飼作地、放牧地、戶外飼養地、更新、有機飼料、本草療法、順勢療法、對抗療法等。 ( 新增第二點 )

三、 有關轉型期規定：原規定飼作地及放牧地之轉型期應至少 2 年，考量非草食動物採食土地上之植被或作物之總量不高，原規定過於嚴格，爰新增非草食動物之放牧地及戶外飼養地應至少 1 年。並參考世界法典（ Codex ）、歐盟及紐西蘭等標準，增修訂乳用、肉用、蛋用及其他畜禽之有機飼養轉型期，以及為因應土地有與飼養動物同步轉型之需要，新增土地與動物得同時完成轉型之規定。 ( 修正第三點 )