新化黃記饅頭包子】在地40年 | 台灣彩券分店資訊

2021年1月26日—台南新化在地40年,外皮蓬鬆透著Q韌,肉餡更是讓人心醉的新化肉包饅頭店台南市新化區|黃記饅頭包子.台灣美食,台南美食,新化區.Tweet.

新化裡有一間在地40年的包子饅頭店，一籠籠的包子剛出爐的樣子還有香氣一整個超誘人，入手後來上一口，包子外皮帶點蓬鬆卻又透點Q韌感，而肉餡的滋味更是讓人難忘，有肥有瘦交錯一起，帶著肉汁還有配料的香味，讓人一口接著一口停不下來。

這天朋友從台北回台南，一到台南就吵著要四處吃吃，中午時段吃完台南歸仁的【Banana thai thai[1]】、【炸彈工廠[2]】、【阿母ㄟ滷味[3]】之後，接著說要到新化買個在地有名的【黃記 饅頭包子】。

這間店聽說已經在地開了40年，而且看他們家層層堆疊的蒸籠，從蒸的包子饅頭數量，看來到了用餐熱門時段，應該會有不少客人的樣子。

而且還有大姊在後方將包子饅頭分裝，看來應該是有不少人事先訂購的緣故吧！

當時包子饅頭一籠籠的出爐，溢滿的麵粉的澱粉香味因為熱氣四處溢散，中間還夾帶著肉餡的鹹香，挖歐！這誘人度一整個滿載。

黑糖饅頭則是夾帶著黑糖的香甜氣味，眉壓看到肯定會想要來上幾顆。

新化黃記包子饅頭菜單如下所示，照片是2021年拍的，店裡以包子饅頭為主，包子有肉包、筍包、芋頭包，饅頭類的話則有白饅頭以及黑糖饅頭兩種，一顆是10-15元不等，價格還蠻實惠。

這天和妹子走訪，兩人各買了一些，饅頭類買上黑糖饅頭，而...