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紅龍鮮奶茶與珍珠鮮奶茶—櫃台後特等獎的匾額,不只肯定茶葉的品質,我覺得也代表對服務的期許。紅龍鮮奶茶與珍珠鮮奶茶.上宇林店 ...
善化店位於三角窗,招牌識別走的是古色古香的風格。一抬頭就看到自己拍的飲料照片。
騎樓停著老闆收藏的AE86,吸引來客打卡。
店內風格是中國風,有別於時下流行飲品店繽紛華麗風格。
除了上宇林茶飲連鎖外,老闆其實也是茶葉商,對茶葉的品質與風味,有他的堅持。旗下的加盟店就是相信他對品質的要求,所以才一起加入打拼。
店內銷售的飲品種類不算多,賣的就是茶的純粹。好的茶湯作為基底,不讓奇怪的人工甘味來破壞喉韻。我習慣喝無糖青 以及冷泡茶。
經營工業區客層的秘訣之一就是要手腳俐落,通常一通話來,一訂就是20-30杯起跳,手腳太慢可不行的,這當下 好像在處理外送的單子,問老闆說這算大單嗎?老闆笑答:還好啦,不算。
有的核對訂購單,有的調製飲品,唯一的共同點就是,手沒停過。
除了來電訂購外送,上門的直客看起來都是老闆階級的,跟市區的客群比起來,有所不同。
櫃台後特等獎的匾額,不只肯定茶葉的品質,我覺得也代表對服務的期許。
紅龍鮮奶茶與珍珠鮮奶茶上宇林店裡用的是鮮奶與蔗糖,不用奶精粉與果糖。店裡用的檸檬汁也都是鮮榨果汁。
為何叫紅龍,老闆說:茶湯是由兩種茶葉依照獨家比例沖泡,至於是哪兩種,老闆語帶保留的說:機密!(我又猜對了,怎可能輕易被我問出來) 珍珠鮮奶茶就是以是鼎極鮮奶茶作為基底加上Q彈的珍珠粉圓。
時間也到接小孩下課的時間,得趕回市區接小孩。 拎著這兩杯鮮奶類的飲品給小孩喝,對小孩身體比較無負擔。
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