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美而美是一些台灣本土連鎖西式早餐店的總稱,主色調為紅底黃斜線。原為林坤炎於1981年在台北市八德路創立的早餐店名稱,後因未申請商標保護而發生了商標 ...
美而美是一些台灣本土連鎖西式早餐店的總稱,主色調為紅底黃斜線。原為林坤炎於1981年在台北市八德路創立的早餐店名稱,後因未申請商標保護而發生了商標爭議。根據1994年最高行政法院裁定的判決[1],為了做出區別而分別將店名改成了「巨林美而美」、「瑞麟美而美(美而美餐飲連鎖企業集團)」,此外還有直接改名的「弘爺漢堡」和「早安美芝城」等品牌[2]。
其名稱由來為林坤炎的朋友住處附近(現今台北捷運文湖線六張犁站周邊)有一家麵包店叫做「美天美」,以及當時許多超市或賣皮鞋的都叫做「美而廉」,將兩者名稱結合在一起而產生[3]。
巨林美而美[編輯]巨林美而美,現今公司全名為「巨林食品企業有限公司」。 1981年,原於南亞塑膠工作的林坤炎,於電視上看見美國棒球場吃熱狗的文化,認為在台灣也能夠以類似的形式販賣漢堡,因此將作好的漢堡帶去台北市立棒球場(小巨蛋原址)販賣,但銷量不好。之後轉移至育達高職旁以小餐車形式販售,並獲得不錯的迴響。進而於八德路上開設一家名為「美而美」的早餐店,以販售平價三明治以及漢堡為主。
由於創立初期,並未去申請商標保護而造成商標被使用之狀況,於1988年開始於行政法院進行了一連串的訴訟,最終以1994年由最高行政法院判定為「弱勢商標」定案[4]。為了做出店家區隔,林坤炎的美而美體系因而更名為「巨林美而美」繼續經營。
1992年,巨林美而美的體系下的早餐店加盟突破1100家店[5]。後來也延伸出了旗下加盟店所創的味亦美早餐、巨森早餐吧,以及巨林的牛奶配送商所創辦的弘爺漢堡。[6]
瑞麟美而美[編輯]瑞麟美而美,現今公司全名為「美而美餐飲連鎖企業集團」。其創辦者賴瑞麟為彰化縣員林人,原為公職人員。因父親經商失敗欠下龐大債務,薪水不足以養家還債,因此決定開始從事早餐店經營。1988年於台北市通化街開設第一家瑞麟美而美早餐店,並於第一年開設了40餘家加盟店。
1988年註冊「瑞麟美而美」和「瑞麟美...
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