長榮山西拌麵 | 台灣彩券分店資訊
麥芽雞則擁有甜而不膩,如同糖醋雞般的美味,粉嫩的肉質讓人食指大動,一嚐再嚐。椒鹽排骨是老闆自幼從老船長處習得而來的秘笈私房菜,口感獨特吃起來外酥內 ...
餐點類型:在地小吃 提供服務:內用/外帶 可否預約:可預約
|金門必吃40年老店 阿兵哥最愛的山西拌麵|
從西元1989年開始經營至今的老店是當年阿兵哥的共同回憶。店家位於沙美山西,離市區稍有距離,但山西拌麵聲名遠播的美味,依舊吸引許多老饕光顧。
店內裝潢樸實,原本是販售雜貨給阿兵哥的長榮商店,在因緣際會下搖身變成膾炙人口的"山西拌麵"。 一天一位外省兵希望老闆可以煮一碗乾麵給他,於是乎老闆就煮了家常的乾挑麵,還貼心地迎合外省的重口味,沒想到這位外省兵一試成主顧,回到軍營後開始一傳十,十傳百...。 漸漸的大家都會來這邊跟老闆要一碗乾麵,有些調皮的阿兵哥還會跟老闆說他要”單挑”,因為”乾挑”麵音似單挑,所以早期的山西拌麵還有這樣的有趣別名。 「山西拌麵」超人氣必點的招牌麵食,好吃不在話下。上頭鋪上滿滿的滷高麗菜及肉絲,順滑的白麵條吸滿湯汁,吃起來還有點微辣,超唰嘴!在碗底還驚喜的藏著一顆荷包蛋,據說以前是壽星才有的,但老闆為了讓阿兵哥們都能夠補充營養,漸漸變成每碗都一顆驚喜。看似簡單的料理藏的著不僅僅是美味,更是老闆滿滿的人情味。 「麥芽雞」酥炸後的雞丁,裹上麥芽及特調醬汁,鹹中帶甜,粉嫩的肉質讓人食指大動,吃一口就上癮。 「家常蛋湯」名字聽起來像蛋花湯,不過上菜的瞬間讓人十分驚喜,濃郁的湯頭,充滿蔬菜的甜味,再加上超大方的配料,蛋花、肉絲、木耳...等,整體像的金門「宴菜」,超美味。 「炒滷味」各式滷味加入青蔥、蒜頭、辣椒下去大火快炒,口味類似客家小炒,吃起來鹹香鹹香的,非常下飯。 「水晶凍肉」是老闆使用大量豬皮,燉煮多時將膠質熬出來而成,膠質凝固之後就成了一塊塊晶瑩剔透的水晶凍肉,吃起來入口即化,豬肉香氣十足,裏頭的豬肉絲更添口感,喜歡冷盤的千萬不能錯過這道必點招牌。
山西拌麵地址 金門山西拌麵菜單 長榮山西拌麵地址 山西拌麵做法 閩式燒餅 金門 拌 面 山西拌麵故事 王阿婆小吃店 金門山西拌麵菜單 金門 拌 面 山西拌麵地址 山西拌麵 長榮 商行 合 菜 閩式燒餅 鴻美炒泡麵 金門隱藏版美食 山西刀削麵 山西拌麵 訂 位 金 拌 麵 菜單 山西拌麵 水晶凍肉 山西拌麵做法 金沙 拌麵 金門 山西村 金道地小吃店 金門美食 山后民俗文化村 遠來興小吃店 金門阿婆麵線 金門 民俗 文化 村 小吃 獅山砲陣地 金門拌麵醬 金拌麵 金拌麵家樂福 金 拌 麵 線 金拌麵官網 台灣 金 拌麵 金拌麵評價 金拌麵ptt 金門牛家莊 金門 麵食 金門 成功鍋貼 菜單 長榮商店 山西拌麵 山 台灣彩券經銷商地點 全台 彩券行 彩券經銷商編號 好運到刮刮樂 金牛獎刮刮樂號碼 希望彩券行 台南 百年 餅 店 刮刮樂機率
【金門金沙鎮】長榮山西拌麵~金門在地人推薦的隱藏必吃美食 ... | 台灣彩券分店資訊
2020年6月25日 — 據朋友說一定要點裡面的山西拌麵、麥芽雞和海蚵炒蛋才行! ... 【金門金沙鎮】長榮山西拌麵~金門在地人推薦的隱藏必吃美食~招牌山西拌麵/麥芽 ... 山西拌麵的配料很特別,使用了高麗菜、肉絲與豆瓣醬汁進行搭配,對於 ... 【金門金湖鎮】合泉購物中心~金門隱藏版雜貨店小吃美食~必點招牌蛋香蛋狗口味蛋餅~! Read More
【金門美食】長榮山西拌麵.拌麵底下有隱藏驚喜.總統也來吃 ... | 台灣彩券分店資訊
2019年4月24日 — 後來才知道這裡大部分的菜色都是重口味,或者是有加辣! 但菜單完全看不出來也沒註明! Read More
長榮山西拌麵 | 台灣彩券分店資訊
麥芽雞則擁有甜而不膩,如同糖醋雞般的美味,粉嫩的肉質讓人食指大動,一嚐再嚐。椒鹽排骨是老闆自幼從老船長處習得而來的秘笈私房菜,口感獨特吃起來外酥內 ... Read More
【金門美食】長榮山西拌麵。全金門最火!沒吃到會心痛 | 台灣彩券分店資訊
2021年1月28日 — 長榮山西拌麵/炒滷味$100 ... 長榮山西拌麵招牌推薦菜之一的炒滷味,很像在台北吃到的眷村菜,將滷過的豆干、豬頭皮、豬耳朵、豬肉碎先行滷製後 ... Read More
【金門美食】長榮山西拌麵必點麥芽雞金門隱藏版平價美食讓 ... | 台灣彩券分店資訊
2018年1月7日 — 「長榮山西拌麵」,位於金門金沙鎮,四處無其他店家,超級偏僻,但這兒的美味讓大家都會願意大老遠跑來朝聖,只為了麥芽雞! △除了「長榮 ... Read More
【金門】長榮山西拌麵‧一碗回味無窮的簡單美味! | 台灣彩券分店資訊
2015年6月15日 — ▽山西拌麵其實只是簡單使用高麗菜、紅蘿蔔、肉絲再搭配獨家醬料下去拌炒而成,再淋在麵條上頭,攪拌過後就可以享用了! 08. ▽他的麵條採用比 ... Read More
【金門】金沙美食。長榮商店山西拌麵 | 台灣彩券分店資訊
2020年8月27日 — 長榮商店山西拌麵。菜單 · 水晶凍肉 $200 · 海蚵炒蛋 $200 · 炒滷味 $100 · 椒鹽排骨 $200 · 山西拌麵 · 山西拌飯 · 炒豬肝$200 · 麥芽雞$200. Read More
[金門美食] 長榮商店山西拌麵--- | 台灣彩券分店資訊
2014年9月7日 — 這裡主要是吃合菜,菜色多又價格公道。但是即使是一個人也可以來吃碗「山西拌麵」(小碗60元)。這間店也算是金門 ... 金門觀光; 金門旅遊; 金沙鎮; 金門; 長榮山西拌麵; 山西拌麵; 金門美食; 長榮商行山西拌麵. 金門縣金沙鎮 ... Read More
長榮山西拌麵~金門旅遊非吃不可的隱藏版美味小吃,位於金沙 ... | 台灣彩券分店資訊
長榮山西拌麵是金門知名小吃美食之一,更曾是蔣經國先生的愛店,這間跟鴻美炒泡麵一樣,都是很不顯眼的民房外觀,需要花點心思找店家招牌。該店最有名的 ... Read More
山西拌麵長榮商行- 遊客評語 | 台灣彩券分店資訊
從獅山砲陣地,有一條小路轉進去不久可以看見一家小廟,廟門口就是山西拌麵的招牌,這裡點單是直接用手寫的,這家也可以做合菜,點菜式的,大多數的觀光客 ... Read More
相關資訊整理
三星鄉【長榮商行】包牌
彩券行名稱:長榮商行統一編號:14898955縣市:宜蘭縣鄉鎮區:三星鄉詳細地址:月眉村中山路三四號一樓營業狀況:歇業/撤銷
板橋區【楊家小吃店】大樂透
彩券行名稱:楊家小吃店統一編號:98683302縣市:新北市鄉鎮區:板橋區詳細地址:莒光路174號營業狀況:歇業/撤銷
板橋區【楊家小吃店】大樂透
彩券行名稱:楊家小吃店統一編號:98683302縣市:新北市鄉鎮區:板橋區詳細地址:莒光路174號營業狀況:歇業/撤銷
三星鄉【長榮商行】包牌
彩券行名稱:長榮商行統一編號:14898955縣市:宜蘭縣鄉鎮區:三星鄉詳細地址:月眉村中山路三四號一樓營業狀況:歇業/撤銷