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天阿~距離拍這組照片竟然已經過了快一年才想到要寫文
這天是因為跟芯媽到藍曬圖拍照
結束後在台南永華路騎樓發現這個很不起眼的小攤
【日安良食。Good Day】雖然攤位不起眼
但手工現做的鳳凰卷香氣可是非常的突出阿
印象中鳳凰巻是香港頗具盛名的點心
竟然出現在台南街頭還蠻特別的
發文後收到私訊表示原本老闆因身體因素已停工
目前是由原傳授鳳凰捲技術的友人重啟爐灶
也就是下圖中的闆娘啦
看了一下現在多了盒子包裝,整個精緻度提升不少
至於口味部份芯爸實際造訪品嚐後再分享給大家
第一次看到手工鳳凰卷的製作過程跟芯媽都很好奇的在現場看了一下
感覺上跟做蛋捲挺像的
只是因為形狀的不同,變成要將皮一折一折的堆疊起來
黃金鳳凰卷
袋裝12片$150
盒裝12片$160(可宅配)
看老闆小心異異的把現做鳳凰卷整齊排列在一起
記得口味有分成芝麻跟原味的樣子
差別就在餅皮裡多了黑芝麻下去製作
層層堆疊的鳳凰卷第一...
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