客家琴米食 | 台灣彩券分店資訊

台中米苔目冰—店家湯圓綿軟相當好吃，吃過不少台中小湯圓，我喜歡這個口感的呈現...芋粿巧、​台中蘿蔔糕、台中粉粿，一定要去試試看客家琴米食～

客家琴米食 大推薦！不知道有沒有人跟阿新我一樣，每隔一段時間就很想吃些傳統美食？台中米苔目、台中草仔粿、台中芋粿巧、台中蘿蔔糕、台中粉粿、台中客家菜包等等，但有時候無法早起去傳統市場或是有些市場沒有賣，所以每每就只能放棄？放心！阿新要來介紹的這間客家琴米食[1]可是專賣，主打客家傳統美食小吃，不僅這樣，客家琴米食有別一般，全都是店家自己製作，超狂～

目錄摘要

想到以前阿嬤都會自己製作草仔粿、芋粿巧、蘿蔔糕等，阿新我只是負責吃，直到阿嬤離開了，對於這樣傳統美食小吃真的漸漸遺忘，直到最近找到這間客家琴米食，讓阿新我找到阿嬤的味道，而這一切的味道跟店家的製作方式有很大的相關，堅決手工製作，不選用機器代替，而且讓我驚訝的是老闆可是一位年輕人。

其實阿新我比較少介紹店家由來之類，但這家客家琴米食讓阿新我很有興趣，位在水湳客家琴米食的老闆是一位年輕人，之前在澳洲打工兩年，回到台灣之後發現客家傳統美食越來越少人做，媽媽本身就在賣客家米食，而且願意手作的店家更是屈指可數，所以毅然決然地用客家琴米食開始創業，而手藝沒話說。

老闆說剛創業的時候，附近的婆婆媽媽對於他的手藝其實抱持著懷疑，但每天早起經過就看到老闆當天現做，買回去之後一吃發現用料真的很紮實，一點也不馬虎，所以附近的客人每到逢年過節的芋粿巧、蘿蔔糕等都會來這邊預約購買，不僅這樣，之前中元普渡的芋粿巧更是沒提前預約根本買不到，就知道其實客家琴米食有著滿滿的好評～

客家琴米食[4]很特別，產品製作是跟著季節走，好比蘿蔔是冬天才是當季，所以冬天才有蘿蔔糕！以下相關給大家參考唷！