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又到了尾牙的季節,一般常見的尾牙由來,指的是閩南人的習俗,主要是因為商人在每個農曆月的初二和十六都會祭祀福德正神,每一次的祭祀稱為「做迓(ㄧ ...
又到了尾牙的季節,一般常見的尾牙由來,指的是閩南人的習俗,主要是因為商人在每個農曆月的初二和十六都會祭祀福德正神,每一次的祭祀稱為「做迓(ㄧㄚˋ)」(迓:迎接之意,表示迎接福氣與財富,但通用"牙"字),祈求福德正神能為商人們帶來財富,而農曆12月16日,是一年的最後一次做牙,因此稱之為尾牙。
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至於為什麼會每月選兩天做牙,一個說法是以前河洛人在每個月初一與十五時,會聚在一起交換商品(貿易雛形),稱為「互市」,並於隔日初二與十六時歡慶成交,稱為「做互」,這時他們會與家人一同慶祝,吃好一點,但在食用之前,他們先以食物祭祀福德正神,祈求繼續好運,歷經唐代時,因為 “互”與“牙”通用(或誤植),成了「做牙」和「尾牙」,並延續至今,成為雇主表達體恤與答謝員工的晚宴。如何吃出新年好運氣:
刈包-虎咬豬(北部習俗) :刈包外型象徵著一袋袋的的福氣和錢包,虎咬豬在客家人裡有「福咬住」的意涵,河洛人則認為豬肉象徵壞事,被老虎一口咬住,壞事全被吃掉,新的一年事事順利。
潤餅(北部習俗):潤餅貌似古時候的錢袋(布包著一串錢),因此,明年想繼續賺大錢的,可別忘了來上一份。
雞肉:以前在尾牙餐桌上,大家可是非常害怕所謂的「無情雞」,要是雞頭面對該員工,可不是好意兆,不過現在已經沒有這樣的做法了,反而“雞”象徵“多”的意思,多吃一點,明年業績多多。
麻糬、年糕:因為聽說福德正神很喜歡吃麻糬年糕這類的食物,所以在祭祀時可以準備一些,拜拜過後拿一點來吃,可保佑新年一切順利。
甜點:最大獎都在最後,所以千萬記得留下來吃甜點唷,因為大獎可能隨時獎落你家。
解酒小物:如果貴公司有喝酒文化,記得帶一些解酒產品,或開喝前吃一些含油質的小零嘴(如花...
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