[屏東潮洲] 久違的滋味正老牌潮州冷熱冰– 小盛的流浪旅程 | 台灣彩券分店資訊
2012年7月20日—來到屏東潮州的朋友都知道,潮州最有名的冰品莫過於冷熱冰了,而其中又以圓環附近的兩家冰品為最,其中之一是我之前介紹過的潮洲燒冷冰(阿 ...
來到屏東潮州的朋友都知道,潮州最有名的冰品莫過於冷熱冰了,而其中又以圓環附近的兩家冰品為最,其中之一是我之前介紹過的潮洲燒冷冰(阿倫冰店),而第二家就是我現在要介紹的正老牌潮洲冷熱冰,第三次的墾丁行回程當中路經潮州,因此就來回味這久違的好滋味,
正老牌冷熱冰為久違的滋味呢,因為以前唸書的時候朋友住在潮州,每次他都帶我們來吃這間正老牌冷熱冰,雖然對面的阿倫冰店好像才是正老店,但我從來沒吃過,不過最近來的幾次都改吃阿倫冰店,反而正老牌冷熱冰卻再也沒吃過了,因此趁這次機會回味一番,
姑且不論哪家店才是正老牌,但其實兩家的在潮州地區開業也有一定的歷史了,只不過一直以來正老牌潮州冷熱冰的人氣都在阿倫冰店之上,店內的服務人員也比較多,牆上掛著不少名人的合照,更說明了這間冷熱冰受歡迎的程度,
不管是冷熱冰還是其他冰品,一份一律35元,這價格倒也不算貴,而吃冷熱冰就是要記得秘訣,不然就失去吃冷熱冰的意義了,記得吃冷熱冰請勿攪和,還有就是要由邊下往上吃,
綜合冷熱冰(NT.35),冷熱冰的外觀看起來平凡無奇,但其實其內部的配料都是剛煮好的,都還是溫熱的,因此才會被稱作是冷熱冰,而其配料有花生、紅豆、綠豆、大湯圓、小湯圓以及芋頭等,配料還滿豐富,
配料之中的芋頭很多人都推薦,不過因為我不太愛吃芋頭所以只嚐了一小塊,芋頭的口感紮實綿密,其實味道還不錯,只是我對芋頭有障礙,吃這麼一小口已經算是我的極限了,
至於其他的配料,紅豆綠豆比較一般了,而小湯圓口感還不錯,經過冷熱交雜的洗禮後口感更是Q彈,大湯圓則是Q彈之外又多了花生內餡的香氣,而且大湯圓都是手工製作,其實跟阿倫冰店比...
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