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2019年4月27日—溫記以高成本低利潤、薄利多銷的形式經營，吃下去的每一口都”食”在。銅鑼灣温記仙草豆花屋販賣品項多樣，光是佐料就這麼多樣化.

某個夏天，我在午餐時間在網路上看到銅鑼灣温記仙草豆花屋評價極高，一試成主顧，黑豆鹽滷豆花馬上擄獲我的胃!

溫記的豆花有淡淡的黑豆色，因為這是老闆自創的黑豆鹽滷豆花，口感綿密飽滿!

老闆說他用的珍珠珍珠和春水堂一樣等級，帶著黑糖香又Q彈，一碗綜合豆花四種料才45$!!這碗的蓮子我點兩份，蓮子出現在豆花的佐料很少見，這樣的搭配很美味，蓮子很紮實，昏貴Q軟。

除了珍珠，所有料都是老闆與老闆娘手工製作，佐料包含春水堂等級珍珠、香Q地瓜芋園、鬆軟香芋、Q軟昏貴、飽滿的蓮子、入口即化的大豆、紅豆、綠豆、薏仁、白木耳、鳳梨(夏天有紅火龍果)。溫記以高成本低利潤、薄利多銷的形式經營，吃下去的每一口都”食”在。

銅鑼灣温記仙草豆花屋販賣品項多樣，光是佐料就這麼多樣化

老闆和老闆娘親切大方，喜歡和客人聊天，炎炎夏日提醒我和同事要多喝水，同事點了剉冰還多到吃不完xD

溫老闆與老闆娘，老闆是台大電機系畢業，管理店面有一套SOP，而且講究衛生乾淨，冰塊用山泉水自製，老闆與老闆娘工作都會配戴口罩手套。

店家資訊

銅鑼灣温記仙草豆花屋FB[1](點我)

地址  苗栗縣銅鑼鄉中正路255號

電話 0935038565

營業時間

菜單

(圖來自銅鑼灣温記仙草豆花屋FB)

另外老闆最近要豆花店隔壁開新店，很令人期待呢!!