南投旅遊︱信義人和部落。一滴香醇的苦茶油 | 台灣彩券分店資訊
![南投旅遊︱信義人和部落。一滴香醇的苦茶油](https://i.imgur.com/OnkhZj8.png)
2019年12月3日—另外,茶樹本身特殊的氣味,有自然驅蟲的功效,加上茶籽苦所以蟲鳥不吃,不需特殊照料與管理,而採收的茶籽經過壓榨後成為帶有特殊香氣的苦 ...
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南投旅遊︱信義人和部落。一滴香醇的苦茶油
細說苦茶油
苦茶油,是台灣民間相當受到歡迎油品,而苦茶油就是用油茶樹(或山茶樹)的種子經榨油機壓榨而得,因為是「天然初榨、能完整保留營養成分」,因此廣泛的被使用。
另外,茶樹本身特殊的氣味,有自然驅蟲的功效,加上茶籽苦所以蟲鳥不吃,不需特殊照料與管理,而採收的茶籽經過壓榨後成為帶有特殊香氣的苦茶油,可以自用、分送親友或是販售,因此原住民部落裡的務農的居民大多都會種植苦茶樹。
人和村的苦茶油
來到南投信義的人和村,蔥蓊的山林裡散居著布農族的部落,一大片的山林,除了原始林、人造林之外,種植最多的應該就是茶樹了!這次,我們前來拜訪人和部落苦茶班的負責人木烏 ・ 達那匹瑪,他是村子裡道地的布農族人,多年前回到部落打拼,而苦茶油就是目前他極力推廣的產業!
(木烏 ・ 達那匹瑪)
照著木烏的指示,沿著部落上方的產業道路來到的位於山坡上的茶樹園,沿途可見香蕉、茶樹、絲瓜、竹林等作物,還有多棵高聳的樟樹,據說幾十年前當地種植相當多的樟樹,後來因為開墾而砍伐,目前只剩下零星的樟樹存活!
產業道路上視野遼闊,可以遠眺人和部落、濁水溪,以及對岸的山脈,而且綠樹如蔭、非常涼爽,值得一提的是,從人倫部落可以沿著卓棍溪連結人倫林道,這條林道也是許多登山健行愛好者喜歡行走的路線支一。
走了大約五百公尺,終於來到了一大片苦茶園,高達將近四公頃的茶樹園,與檳榔樹混雜栽種。根據木烏表示,苦茶樹生長於海拔100~1200公尺間的山林地,苦茶樹一年一收,每年10~11月開花同時結果,苦茶果實大約如大顆彈珠大小,...
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